Kawa to nie wszystko. 5 zdrowych zamienników

Matcha

Badania wykazują, że kawa jest najpopularniejszym napojem stymulującym. Jednak często działa szkodliwie na organizm człowieka. Po jakie napoje sięgać, aby uniknąć spadku energii w ciągu dnia a jednocześnie poprawić zdrowie?

Głównym składnikiem kawy jest kofeina. Posiada właściwości pobudzające, ale na bardzo krótki czas. Mówi się, że dostarczenie 200 mg kofeiny spowoduje nagły wzrost energii, trwający maksymalnie godzinę. Z drugiej strony, częste sięganie po kawę uzależnia i uodparnia jej działanie. Przedawkowanie czarnego napoju jest przyczyną odwodnienia i wzmożonemu zapotrzebowaniu na magnes i potas, które zostają wypłukane z organizmu. Człowiek może odczuwać wtedy problemy związane z nieprawidłowym funkcjonowaniem układu krążenia i układu nerwowego.

Osoby nietolerujące kawy mogą spodziewać się zgagi, biegunki lub kołatania serca. To one najczęściej sięgają po różnego rodzaju zamienniki.

Zielona herbata

W zielonej herbacie znajduje się teina, będąca odmianą kofeiny. Sprawia to, że posiada takie same właściwości. Oprócz właściwości pobudzających, posiada szeroką gamę minerałów i antyoksydantów. Jednak, aby herbata rzeczywiście pobudziła, musi być odpowiednio przygotowana. Susz zalewa się wodą o temperaturze 80°C i parzy się maksymalnie 3 minuty. W przeciwnym razie napój zadziała wręcz odwrotnie.

Matcha

Matcha jest rodzajem herbaty pod postacią sproszkowanych liści krzewu herbacianego. Jedna porcja takiego napoju działa jak filiżanka espresso. Za pomocą bambusowej miotełki proszek zostaje roztrzepany w gorącej wodzie. Często jest składnikiem koktajli czy zup oraz dodaje się go do ciast.

Yerba mate

Ten napój, nie dość, że działa pobudzająco, to jeszcze ten efekt trwa zdecydowanie dłużej niż w przypadku kawy. Napar z liści ostrokrzewu paragwajskiego jest bogaty w witaminy i minerały. Reguluje metabolizm, pomaga w odchudzaniu i poprawia poziom cholesterolu. Jedną porcję suszu można parzyć kilka razy, gdyż nie traci on swoich właściwości. Do przygotowania i picia tego napoju służy bombilla. Jest to specjalna słomka, która filtruje fusy.

Guarana

Wyciąg z guarany jest nieodzownym elementem napojów energetycznych. To praktycznie jedyny prozdrowotny składnik tego rodzaju napojów. Dlatego też warto go pić w naturalnej formie. Z wysuszonych i zmielonych owoców przygotowuje się orzeźwiający napar. Zawiera on guaraninę, czyli pochodną kofeiny. Jednak wchłania się ona dużo wolniej, w związku z czym działa zdecydowanie dłużej. Oprócz właściwości pobudzających, napój ten poprawi pracę mózgu i przyspieszy metabolizm. Należy jednak uważać, żeby go nie przedawkować.

Kakao

Bardzo popularny, szczególnie wśród dzieci, napój nie zawiera dużej ilości kofeiny. Jednak w jego składzie znajduje się teobromina, która także działa stymulująco. Kakao jest bogate w żelazo, cynk i magnez. Naturalne ziarna z pewności zadziałają lepiej od produktów instant.

Jak widać, nie tylko kawa może pobudzić. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że dostępnych jest wiele innych produktów, które nie dość, że zadziałają lepiej niż „mała czarna” to jeszcze wpłyną pozytywnie na zdrowie człowieka.

ADU

Argentyna – najbardziej europejski kraj Ameryki Południowej

Iguazu, Argentyna

Olśniewające krajobrazy, majestatyczne lodowce, strzeliste góry, rozległe stepy i piękne wybrzeże. To nie opis krainy wymyślonej przez Walta Disneya, ale krótkie streszczenie tego, co można zobaczyć w Argentynie. Pakuj torbę i w drogę! Kierunek? Najbardziej europejskie państwo Ameryki Południowej, gdzie miasta są łudząco podobne do naszych rodzimych metropolii, ale ich klimat to zupełnie inna historia, a na prowincji nadal króluje indiański duch życia w zgodzie z przyrodą. 

To trzeba zobaczyć!

Udało się? Jesteś w Argentynie? Koniecznie udaj się do Parku Narodowego Iguazu. To zdecydowanie najpiękniejsze miejsce, o którego niepowtarzalności decyduje obecność 275 majestatycznych wodospadów. Większość turystów za cel wypraw obiera także Patagonię, niezwykłą krainę położoną w południowej części kraju, która jest niemal trzykrotnie większa od Polski. Dlaczego warto podążyć za tłumem? Bo to właśnie tu można podziwiać najładniejsze na całym świecie krajobrazy. Mniej popularna, ale równie ciekawa jest Pampa, stepowa kraina o łagodnym klimacie i wiejskim charakterze, gdzie można poczuć ducha mitycznej Arkadii. Warto też skusić się na wycieczkę do Tierra del Fuego. Pod tą nazwą kryje się zarówno region, jak i Park Narodowy będący ostoją niczym nieskażonej przyrody, lodowców, rzek i gór. Co do miast, koniecznie trzeba odwiedzić Cordobę, Rosario oraz rzecz jasna Buenos Aires, o którym z niekłamanym uczuciem i dzikością śpiewała Kora.

Wizytówki Argentyny

Tango, yerba mate, wołowina i piłka nożna. Te cztery rzeczowniki najlepiej oddają to, co kochają Argentyńczycy. Tango argentyńskie zrodziło się na początku XX wieku w samym sercu państwa, czyli w Buenos Aires. Pierwotnie łączono je z lokalami o wątpliwej reputacji, z czasem podbiło świat. Mówi się, że tango to stan umysłu, styl życia, swoisty rytuał. Pokazy tego tańca są nieodłącznym elementem życia tutejszych miast.

Co do yerba mate, w większości państw pije się kawę, tu wyparł ją napar  z suszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego. Chcąc poczuć klimat Argentyny, nie można go nie spróbować. Ciekawostką jest sam sposób jego podania. Oryginalne yerba mate pije się z wprost z owocu tykwy przez metalową słomkę.

A co jedzą Argentyńczycy? Przede wszystkim mięso, dlatego nie powinien dziwić fakt, że to stąd pochodzi najlepsza na świecie wołowina, ceniona przez wybitnych szefów kuchni. Świętością dla tutejszych mieszkańców jest grillowanie połączone z rozmowami o meczach. Piłka nożna cieszy się tu niemal religijnym kultem, a źródłem gorących dyskusji jest wybór najlepszego narodowego piłkarza. 

Jeśli odczuwasz totalne zimowe zniechęcenie, nie zastanawiaj się i przyleć do Argentyny. Grudzień i styczeń to dwa najcieplejsze miesiące w tym kraju. Porzuć szarość i pluchę na rzecz słońca i niekończącej się zabawy. Argentyna to kraj, który ma naprawdę wiele do zaoferowania. Po wypoczynku na jednej z tutejszych plaży, warto udać się w głąb lądu w poszukiwaniu niezwykłych krajobrazów i kontaktu z niezwykle otwartymi i sympatycznymi ludźmi.

BPA